当寒玉鼎的图像出现在大屏幕上时。立刻引起了场下的一阵骚动。 昨天比赛时。由于距离较远。來宾们都沒有注意到小宇使用的这件特殊容器。现在经过大屏幕的放大。这才意识到。这位‘飞宇’集团的董事长兼主厨。竟然用如此精美的器具來烹调食物。 这只鼎通体呈碧幽幽的青色。象是由一整块玉雕刻而成。鼎身上的花纹复杂而精致。在镜头下闪着晶莹的光泽。显得极为绚丽好看。 一些对玉器颇有研究的來宾发现。这只玉鼎绝非仿制品。而是一件颇有年头的古董。其精巧的工艺水平令人叹为观止。如果将这只鼎放在博物馆的玉器馆里。绝对可以排进前三的行列。 想不到这位來自上海的年轻人竟然拿如此珍贵的古董玉鼎來烹调菜肴。大手笔。绝对的大手笔。 小宇站在展示桌旁。脸上满是自信。“各位來宾。我今天参赛的作品是‘极品四腮鲈鱼汤’。” 说罢。将寒玉鼎的盖子掀了开來。 “四腮鲈鱼。不是说四腮鲈鱼已经绝种了吗。他是从哪里搞到的。”几乎所有的大厨都神情一怔。齐齐向大屏幕上看了过去。 但见在那只玉鼎中。汤清见底。好似一池清冽的湖水。五条巴掌大小的怪鱼正在汤水中载浮载沉。摇头摆尾。宛若活物。 电视台适时给一条怪鱼來了个特写。果然。这条怪鱼长了四个腮。 “这……这真是松江四腮鲈鱼。”坐在主席台上的人民大会堂宴会厅厨师长王祖德禁不住把眼睛睁得老大。脑中不由地想起了一段往事。 当初美国总统尼克松访华破冰之旅。周总理宴请尼克松菜单中就有这松江四腮鲈鱼。作为最礼遇款待之。受到尼克松的高度赞誉。尼克松访华回国后。曾发表文章大赞中国鲈鱼之美。 1986年英国女王伊丽莎白访华。点名要品尝松江四腮鲈鱼。一时之间忘了鱼的名字。就说要吃尼克松鱼。上海市政府派遣专人到松江调拨四鳃鲈鱼。用來招待英国贵宾。但松江政府无法提供。市政府派出300余艘渔船外出捕捞。结果还是一无所获。英国女皇只能留下无尽的遗憾而去。 这段历史。王祖德记忆犹新。 当时。他刚刚从厨艺学校毕业。他的师傅正是当年为英国女皇准备晚宴的主厨。他因为身份特殊。有幸也参与其中。现在王祖德还记得当初师傅脸上那遗憾的表情。心中不由地感慨万分。 大屏幕上的画面继续变幻。渐渐集中到了‘湖水’上漂浮着的一艘微型画舫上。这只画舫雕刻得极为精美。不仅如此。画舫内还雕刻了文人、歌女、乐师不下十数人。这些人姿态各异。无不栩栩如生。 “好啊。好一副春江泛舟图。” 坐在王祖德身边的八方名厨联合会会长李泰先忍不住击节叫好。越看越觉得。这艘画舫、这‘湖水’、这四腮鲈鱼搭配得天衣无缝。无不流露着一股淡淡的意境。这简直不是一道菜肴。而是一道令人赏心悦目。流连不已的风景。 与此同时。整个大宴会厅内。几乎所有人的鼻孔中都飘进了一缕鱼汤的香味。这香气沁人心脾。浓郁之极。令人闻了。仿佛浑身的毛孔都舒张了开來。身子轻飘飘的。好似一用力。就可以飞到天上去。 “这……这是什么味道。天啊。我这辈子从來也沒有闻到这么好闻的鱼汤的香味。这汤闻起來就已经这么好闻了。如果能够喝上一口。恐怕连神仙都不想做了吧。”一个体重足有二百五十斤的胖子抹了一把已经流出嘴角的口水。一副心痒难搔的神情。 此时。电视台已经完成了拍摄。礼仪小姐将寒玉鼎放进了多功能菜肴评审仪内。一阵熟悉的音乐声欢快地响了起來。 所有人的眼睛都紧紧盯着大屏幕。想看看这道‘极品四腮鲈鱼汤’到底能够得到多少分数。 这次的音乐声比之前要长上许多。足足响了半分钟。才停歇了下來。 一组分数显现在大屏幕上。 “色：100分。香：100分。味：100分。总分：300分。” 看到这个分数。每个人都倒吸了一口冷气M.BztＤｓｗ.coｍ