助手。自然脸上也不好看。 好在十分钟的时间转瞬即逝。所有人的注意力都集中到了比赛上。无暇再对小宇的衣着评头论足了。 在小宇他们的操作台上。摆放着一只四四方方的玻璃缸。这个玻璃缸赫然就是史健龙和凌云在进來时抬着的那个神秘物体。 此时。原本罩在这个玻璃缸上面的黑布已经被揭开。但见。五尾外型古怪的鱼正在玻璃缸里面自由自在地游动。 “咦。二丫。这是什么鱼。长得好难看。”尹雪凑到了玻璃缸前。好奇地打量着那五条怪鱼。 “呵呵。尹雪姐。这是松江的四腮鲈鱼。听说很是珍贵。是老板今天早上特地让人从上海空运过來的。”二丫在一旁介绍道。 “四腮鲈鱼。”尹雪仔细看了几眼。果然看到这些鲈鱼有些与众不同。竟然真的长了四个腮。看了小宇一眼。嘴里不由地小声嘀咕了一句。“人是怪胎。找來的鱼也是怪胎。” “喂。尹雪。你说什么。” 小宇的脑袋忽然凑了过來。把尹雪吓了一大跳。给了他一个卫生眼。把头别了过去。显然并不想和他说话。 小宇被她弄得有些莫名其妙。刚想拉着她问个清楚。却听史健龙在一旁问道。“老板。这四腮鲈鱼怎么做。” 小宇想了想。开口道。“这种鱼还是做汤才能最大程度显出它的鲜味。咱们还是做个‘极品四腮鲈鱼汤’吧。二丫。你负责杀鱼。凌云。你还是负责食雕。龙哥。你负责配料。” 众人齐声答应了一声。开始忙碌了起來。 “喂。我……我该干些什么啊。”尹雪见小宇又沒给自己安排工作。心中一急。忍不住叫了起來。 “你。”小宇想了想。找了几颗洋葱塞在了她的手里。“剥洋葱吧。方法和昨天剥蒜一样。然后切成细丝。” “行。这个简单。”尹雪将洋葱放在了操作台上。立刻热火朝天的干了起來。 二丫等人都用同情的眼神看着尹雪。显然。小宇这次是故意整她。做鲈鱼汤哪里用得上洋葱。 果然。不多会儿的功夫。尹雪就开始涕泪横流。两只眼睛被洋葱汁熏得红红的。好似一只兔子。 众人见了心中暗笑。老板真是太损了。 小宇也在做着自己的准备工作。他从旅行袋里取出了寒玉鼎。仔细地清洗了一遍。往里面装了一些清水和高汤。将之放在了炉灶之上。开始架构起‘百重炎火阵’來。 对于‘百重炎火阵’。经过昨天的实践。他已经颇有些心得。不多会儿的功夫。就已经架构出了阵法。将史健龙准备好的葱结、姜片、笋片。雪菜梗末加入了鼎内。将阵法威力加到十重。开始煮起鼎内的清汤來。 ‘百重炎火阵’的威力颇大。只几分钟的功夫。鼎内的清汤就开始响起了咕嘟声。那边。二丫已经将五条四腮鲈鱼都收拾干净。小宇小心翼翼地拿起鲈鱼。一条一条地把它都放进了鼎内。又往里面加了火腿片、绍兴老酒和盐。 然后。闭上双目。按照‘清虚八法’上的秘诀。分化神识操控火焰。烹调了起來。 这一次。小宇明显感到了和昨天的不同。 可能是由于黄金四件套的加成属性。他操控起火焰來说不出的得心应手。随心所欲。这是一种非常奇妙的感觉。仿佛一切尽在掌握。甚至对于鼎内那五条四腮鲈鱼的身体结构都了如指掌。 要知道。鱼肉在鱼身上并非是均匀分布的。背上的肉厚。腹部的肉薄且脂肪多。头尾则多骨无肉。因此烹调这些部位时所需要掌握的火候自然也应该有所不同。 普通的烹调方法只能对这些部位一视同仁。根本无法兼顾这些细节。但是小宇却可以通过分化神识操控火焰。将各部位的火候掌握得恰如其分。最大程度地压榨出其中的鲜味儿。 而寒玉鼎也在默默发挥着自己的作用。它所散发的独特寒气不住地中和着过多的火气。冷热交融之下。好似在给鱼肉做全身按摩。使鱼肉变得更加细致滑嫩。 渐渐地。五条四腮鲈鱼的精华渗透进了汤中。和汤融为了一体。一丝独特的异香从鼎盖的缝隙飘散了出來。荡漾在了空气中。附近的人忍不住深吸一口气。霎那间。浑身上下竟然有种飘飘欲仙的舒泰感。 小宇全身贯注地操控着寒玉鼎。小心翼翼地控制着火候。将‘百重炎火阵’的威力从十重逐步调低到了三重。 十分钟后。那丝神秘的异香更加浓烈了起來。小宇清晰地感觉到。此时寒玉鼎内的鱼汤已经达到了最为鲜美的饱和点。 赶紧将寒玉鼎从炉灶上挪了开來。同时撤去了‘百重炎火阵’。 “大功告成。”小宇如释重负。不由地长长出了口气。 看了看表。距离比赛结束还有十分钟。 “老板。这m.ｂZＴdｓｗ.cＯＭ