林灿荣认真地说道：“当然是感谢裴总，让我找到了自己在餐饮行业真正正确的定位！” 芮雨晨愣了一下：“嗯？怎么说？” 林灿荣喝了口饮料，问道：“国外美食博主的事情，你应该知道了吧？” 芮雨晨点点头：“嗯，有所耳闻。” 林灿荣之前已经跟芮雨晨探讨过，裴总不让明云私厨开分店的真意，因为这种高端餐厅的稀有资源在于厨师，明云私厨的厨师都是从全国各地高价挖来的，这种人才又不能量产，所以开分店必然无法保证质量。 而林灿荣明白了这一点之后，把钱全都投入到员工培训方面，果然收获了回报。 但很显然，林灿荣现在有了新的感悟。 “之前我还以为，裴总的思路就只是到这一步，现在我发现，是我只理解到了这一步！” “我原本觉得，明云私厨被国外的知名美食博主推荐，顶多也就是让明云私厨多一些外国客人，提升一些知名度而已。” “但看到全民点评的王总这么一套操作，我受到了深刻启发，才明白原来这里面还有门道！” “把口碑，转化成热度；把热度，转化为流量；再用流量，去转化为其他方面实实在在的收益！” “而这一切的前提，是明云私厨能够为顾客提供最顶尖的口味，变成了一个大众广泛认可的高端餐饮品牌！” 芮雨晨点点头：“嗯，是这样。然后呢？” 林灿荣微微一笑：“王总已经给我们展示出裴总思路的正确解法了，接下来当然就是抄作业啊！” “让我们再回到最初的那个问题，仔细想想。” “裴总既然知道明云私厨继续投入也不能赚更多的钱了，为什么还要一直不断地往这里投钱呢？显然是要更多的口碑，而更多的口碑能换来热度和更多的盈利……” “很显然，裴总早就想到了用口碑换热度、换流量、换其他地方收益的这个方案，在等我们解开。” “只不过全民点评的王总先我们一步猜到了！” “其实仔细想想，这应该是个意外之喜，因为裴总的这个套路，更像是为我们准备的！” “现在我明白了，我之前一直纠结的分店其实一直都在，不就是摸鱼外卖吗？” 芮雨晨一愣：“林哥你的意思是……” 林灿荣微微一笑：“厉害的大厨是有限的，再开一家新店，找不到那么厉害的大厨、用不上那么珍贵的食材，那跟摸鱼外卖又有什么区别呢？” “我们虽然不是同一部门，但都是餐饮。如果能用明云私厨，也就是无名餐厅的口碑，向摸鱼外卖转化一部分，再打造一个平价版本，这不也是达成了裴总的期待么？” ------------ 第547章 我预判了裴总的方向！（求月票！） 林灿荣的思路，显然是在不断往前推进的。 最早是觉得明云私厨和摸鱼外卖走了完全不同的路线，没必要互相嫉妒。 然后是觉得明云私厨和摸鱼外卖可以共用美食实验室，资源共享。 而现在才发现，裴总真正的意思，应该是让两个餐饮部门开展深度合作，努力做到不分你我！ 林灿荣不由得感慨，之前自己的那种门户之见，真是太狭隘了！ 怪不得自己一说开分店，裴总就很不高兴呢。 显然裴总早就在暗示，摸鱼外卖就是明云私厨的平价分店，何必舍近求远？ “打造一个……平价版本的无名餐厅？”Ｍ.BZｔｄＳＷ.Ｃｏm